Семга в сливочном соусе

Общее время: 1 час

Время варки/выпечки: 25 мин

Трудность: Хобби-Повар

Ккал на порцию: Нет данных

Рассчитано на 3 персон

3 стейка семги

1 лимон

соль, перец, оливковое масло

50 гр сливочного масла для соуса

1 ст ложка муки для соуса

500 мл сливок или молока для соуса

Овощи, зелень, икра по желанию

Способ приготовления:

Семга в сливочном соусе

Семга в сливочном соусе

Семгу обмазать оливковым маслом, посолить и поперчить.

Положить на каждый кусок кружочек лимона.

Семга в сливочном соусе специи

Семга в сливочном соусе специи

Завернуть в фольгу и уложить в форму или на противень.

Семга в сливочном соусе в фольге

Семга в сливочном соусе в фольге

Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Пока запекается семга сделать сливочный соус.

Для этого поджарить на сковороде масло с мукой до золотистого цвета.

За тем влить сливки или молоко, посолить.

И при постоянном помешивании довести до загустения.

По желанию в соус можно добавить порезанную зелень или икру.

Готовую семгу выложить на тарелку, залить сливочным соусом.

Можно добавить овощи или зелень.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (из 2 голосов)