Рис с Миндалем
Способ приготовления:
Курагу замочить в воде на 4 часа.
рис с миндалем, курагу замочить
Воду посолить, довести до кипения. Рис промыть, положить в кипящую воду. Варить 15 минут.
Рис промыть под холодной водой. Дать воде стечь.
рис с миндалем, рис промыть
Сливочное масло растопить на сковороде.
Добавить миндальные листочки. Посолить, поперчить. Обжарить 2-3 минуты.
рис с миндалем, обжарить
Курагу нарезать тонкими полосками.
рис с миндалем, курагу нарезать
Смешать рис, миндаль и курагу. Положить в жаропрочную посуду, закрыть крышкой и отправить в разогретую до 200 °С духовку на среднюю полку на 10 минут.
рис с миндалем в духовку
Рис с миндалем готов! Можно подавать как гарнир к жареной или запеченной рыбе или курице.
рис с миндалем готов
Приятного аппетита!
