Гвакамоле — это соус-пюре из авокадо. Существует много способов приготовить гвакамоле, с разными специями и добавками. Это блюдо из авокадо одно из самых простых.

гвакамоле, ингредиенты

Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. С помощью ложки вынуть мякоть из кожуры.

гвакамоле, вынуть мякоть

Мякоть хорошенько размять вилкой.

гвакамоле, мякоть размять

Чеснок выдавить через пресс, чили и петрушку мелко порезать. Добавить к авокадо и снова перемешать.

гвакамоле, добавить специи

Эта закуска из авокадо хорошо подходит к хлебу и мясу во время барбекю.

Гвакамоле готово!

гвакамоле готово

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Чесночное масло (немецкая кухня) Салат с креветками и авокадо Самса из слоенного теста (Узбекская кухня) Салат Шопский (болгарская кухня) Уха из хребтов семги Суп Чили Кон Карне Закуска из перепелиных яиц и томатов черри Уха из горбуши