Белая рыба под маринадом.

Лук и морковь, почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.

Томат очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и добавить к поджаренным моркови и луку.

Добавить чайную ложку сахара, соль, перец, сок половинки лимона.

На медленном огне тушить 10 минут.

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить рыбу, посолить и поперчить ее.

Если рыба не очень жирная, можно смазать ее майонезом.

На рыбу выложить готовый маринад.

Запекать в духовом шкафу 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Рыба тушенная с овощами и сметаной Горбуша под сырной корочкой Рыбный пирог Сибас с соусом Песто Семга на гриле с овощами и гренками Чебуреки мясные Хек в сметане Куриные крылышки в медово-соевом соусе