Креветки промыть и воду хорошенько отжать; так с них уйдет лишний морской вкус.

Обжарить на сковороде на оливковом масле (2 ст. л.), посолить, поперчить.

салат с креветками и киви: обжарить креветки

Листья салата промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Используйте салатные листья на ваш вкус, красивее будет, когда листики разных цветов. Я покупала готовый «микс» салатов: лолло-россо, руккола, дубовый салат (тот, который красный) и еще какой-то названия, которого я не знаю.

салат с креветками и киви: салат промыть

Один апельсин почистить, порезать на кусочки.

салат с креветками и киви: кусочки апельсина

Киви почистить и тоже порезать на кусочки.

салат с креветками и киви: кусочки киви

Второй апельсин разрезать пополам и выжать сок из одной половины. Вторую половину можно использовать для салата, а можно и так съесть.

салат с креветками и киви: сок половины апельсина

В апельсиновый сок добавить 1 ст. л. винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить. Это будет наша заправка для салата.

салат с креветками и киви: заправка для салата

Далее смешать все ингредиенты, добавить заправку для салата, перемешать.

салат с креветками и киви: смешиваем ингредиенты

Салат с креветками и киви готов!

салат с креветками и киви готов

Приятного аппетита!!!

Больше рецептов:

Салат с креветками и авокадо Тортилья с рисом и креветками Салат Любимый Греческий Салат Салат Венеция Салат с Рукколой и Помидорами Салат с капустой и рыбой Салат с крабовыми палочками и рисом