Медальоны из свинины в сливочном соусе
Способ приготовления:
Медальоны из свинины готовятся очень быстро. Главное не пережарить мясо, чтобы оно не стало жестким.
Картошку почистить и поставить варить, посолить.
медальоны из свинины в сливочном соусе, картофель
Цветную капусту разделить на соцветия и поставить варить, посолить.
медальоны из свинины в сливочном соусе, капуста
Вырезку нарезать на медальоны 1,5 см шириной.
медальоны из свинины в сливочном соусе, нарезать
Сковороду нагреть, налить растительного масла и выложить медальоны. Обжарить с двух сторон до коричневого цвета.
медальоны из свинины в сливочном соусе, обжарить
Пока все варится и жарится, приготовить соус:
В небольшую кастрюлю положить сливочный сыр и налить сливки. Посолить, поперчить. Довести до кипения.
медальоны из свинины в сливочном соусе, сливки и сыр
Добавить обычный сыр, нарезанный на небольшие кусочки. Помешать, подождать когда сыр полностью растворится. Соус готов.
медальоны из свинины в сливочном соусе, соус
К этому времени мясо, картофель и капуста уже готовы. Выложить все на тарелку и полить соусом. Медальоны из свинины в сливочном соусе готовы!
медальоны из свинины в сливочном соусе готовы
Приятного аппетита!
