Пирог со спаржей и картофелем
Способ приготовления:
Пирог со спаржей смотрится красивее, если спаржа зеленая. Но у меня была только белая спаржа.
Картофель почистить и отварить. Размять в пюре. Добавить сливки и перемешать.
пирог со спаржей и картофелем, пюре
Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить.
пирог со спаржей и картофелем, сыр и яйца
Картофельное пюре, яйца и сыр перемешать. Посолить, поперчить. Начинка готова.
пирог со спаржей и картофелем, начинка
На лист постелить бумагу для выпечки, если нет бумаги, то лист смазать маргарином. Распределить тесто. Можно предварительно чуть-чуть раскатать скалкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Не бойтесь, если оно немного поднимется пузырем.
Тесто должно немного подрумяниться. Вынимаем его из духовки и выкладываем начинку. Сверху распределяем спаржу. Кладем немного сливочного масла поверх начинки. Ставим снова в духовку еще на 15 минут.
пирог со спаржей и картофелем, в духовку
Через 15 минут пирог со спаржей и картофелем можно подавать.
пирог со спаржей и картофелем готов
Приятного аппетита!
