Получается рассыпчатое, нежное печенье. Норма продуктов большая, у меня получилось 44 коржика. Можно смело уменьшить в два раза, из теста можно вырезать просто фигурное маленькое печенье.

Коржики молочные

Взбить яйца с 50 гр. сахара. Отлить яичной смеси (для смазки) немного 3 — 4 ст.ложки.

Коржики молочные, взбить

Масло комнатной температуры взбить с сахаром (150 гр.) миксером

Коржики молочные, ингредиенты

В масляную смесь вливаем взбитые яйца и молоко. Каждый раз взбиваем миксером.

Коржики молочные, смешать

Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно добавляем в полученную (молочно-масляно-яичную) смесь муку, каждый раз хорошенько смешивать ложкой.

Коржики молочные, добавить

Полученное тесто сразу можно раскатывать и вырезать печенье. Раскатывать толщиной 0,8 — 1 мм.

Коржики молочные, тесто

Вырезанное печенье смазать отложенным взбитым яйцом (удобней сделать кисточкой). Близко друг к другу не класть, так как коржики увеличиваются в размерах.

Коржики молочные, выпекать

Ставить в разогретую духовку. Выпекаются 15 — 20 минут

Коржики молочные

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Овсяное печенье Печенье рассыпчатое Торт Муравейник Масляный бисквит Зебра Сочни с творогом Пирожное Рыжик Рождественское печенье с предсказаниями Торт Наполеон