Сердце свиное — это субпродукты, его приготовление конечно отличается от всех остальных, но для этого салата можно взять и куриные сердечки.

Свиное сердце это мышца и варить его надо долго — 4 часа не меньше, только тогда оно будет мягким и по вкусу немного станет похожим на язык.

салат Сердешный

Уже отварное ополоснуть водой, срезать все пленочки и трубочки.

салат Сердешный ингредиенты

Обсушить, нарезать полосками.

салат Сердешный отварить сердце

Сыр натереть крупной соломкой, перемешать.

салат Сердешный сыр натереть

Лук нарезать полукольцами, замариновать на 20 мин (1 ст. л. яблочного уксуса 6% . + 0,5 ст. воды), маринад слить.

салат Сердешный лук замариновать

Все смешать, заправить майонезом непосредственно перед подачей на стол.

салат Сердешный готов

Приятного аппетита !

Больше рецептов:

Салат картофельный с огурцом Греческий Салат Салат Венеция Салат с яблоком и свеклой Морковный салат Салат Лесная Сказка Салат с Рукколой и Помидорами Салат Ананасовый