С этого количества получается 12 котлет. Нежные, мягонькие с сырной ноткой.

Рыбные котлеты с сыром

Сыр натереть на мелкой терке. Рыбу помыть, срезать плавники, вынуть хребет, нарезать.

Рыбные котлеты с сыром, ингредиенты

Кусочки рыбы прокрутить на мясорубке вместе с луком и булкой. Хорошо перемешать все ингредиенты, посолить 0,5 ч.л., поперчить. Закрыть крышкой, убрать в холодильник на 30 минут.

Рыбные котлеты с сыром, фарш

Сделать котлеты, обвалять в муке, обжарить в растительном масле.

Приготовить сметанный подлив: на сухой, чистой сковороде обжарить 1 ст.л. муки до кремового цвета. В чашке развести сметану с водой, добавить муку хорошо смешать, чтобы не было комочков, посолить, можно добавить укроп. Котлеты залить полученным соусом и потушить под крышкой минут 5 — 8.

Рыбные котлеты с сыром

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Котлеты рыбные Котлеты из куриной грудки с овощами Котлеты с начинкой Ленивая Котлета с Сыром Ароматные котлеты и овощной рататуй Рогалики с сыром Зразы с сыром Маффины с кабачком и сыром