Гнезда фаршированные
Способ приготовления:
Такие гнезда делала впервые, даже и описывать то особо не чего, не велика премудрость, но может быть кому нибудь мой опыт и понадобится.
Гнезда фаршированные
Это такие макаронные изделия, из закрученной лапши в виде гнезда.
Гнезда фаршированные
Овощи можно брать любые, (на просторах интернета видела, что делают и с кабачком) но лук репчатый обязательно должен быть, его поджариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением 1 ч.л. сахара.
Гнезда фаршированные
Добавляем к луку овощи (здесь морковь и сладкий перец). Обжарим слегка и потушим минут 5 — 10, я добавила еще пару ложек кетчупа, (если будете брать помидоры,то думаю кетчуп не нужен) выкладываем нашу поджарку в форму для запекания,
Гнезда фаршированные
в сковороду кладем фарш и обжариваем тоже минут 5 -10 (фарш посолить, добавить черный молотый перец)
Гнезда фаршированные
Фарша у меня было 500 гр. поэтому то, что осталось выложила поверх поджарки, в ингредиентах написала 300 гр. думаю этого как раз хватит на 5 шт.гнезд.
Гнезда фаршированные
Добавила еще немножко сметанки, но это не обязательно.
Гнезда фаршированные
В стакане горячей воды развести 0,5 ч.л. соли и залить в форму (учитывайте объем вашей сковороды) закрыть крышкой. Ставим в разогретую духовку.
Гнезда фаршированные
Через 15 минут я достала и слегка притопила (прижала) вилкой гнезда, то же самое сделала и перед посыпкой сыром(для того чтобы верхняя часть гнезда не осталась сухой). Через 30 минут достаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на пять минут, крышкой не закрывать.
Гнезда фаршированные
Приятного аппетита!
