Получается нежнейшая рыбка с мягкой вкусной картошечкой! Очень просто, быстро и вкусно!

Форель с картофелем в духовке

Рыбку моем, чистим от чешуи, хребетик можно не вынимать, кожу не снимать,

Форель с картофелем в духовке

вот такую специю еще добавила, может быть поэтому так вкусно получилось….

Форель с картофелем в духовке

Итак: выкладываем рыбу на дно формы, посыпаем солью, перчим, щепотку имбиря и слегка сбрызгиваем оливковым маслом

Форель с картофелем в духовке

лук нарезать полукольцами, картофель очень тонко нарезать (лучше даже, это сделать на терке)

Форель с картофелем в духовке

на рыбу выкладываем нарезанный лук, сверху картофель который солим, перчим и посыпаем имбирем….добавляем 2  ст.л. воды (т.е. совсем немного) закрываем крышкой

Форель с картофелем в духовке

и ставим в разогретую духовку на 45 — 50 минут, через 30 минут можно сверху смазать сметаной  или присыпать слегка сыром… тоже будет вкусно (но это не обязательно)

Форель с картофелем в духовке

и еще на 15 минут отправить в духовку

Форель с картофелем в духовке

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Форель запеченная в духовке Рыба с картофелем Пирог со спаржей и картофелем Пшенная каша в духовке Средиземноморский Шашлык Мойва в сметане Горбуша под сырной корочкой Рыбный пирог