Торт Хорошее Настроение
Способ приготовления:
Торт для тех, кто не любит очень сладко. Получается очень освежающе, с лимонно-вишневым вкусом.
Шоколад порубить на небольшие кусочки.
торт хорошее настроение: шоколад порубить
Сливочное масло, 75 гр сахара и ванильный сахар размять вилкой. Добавить яйца по одному. Перемешать.
торт хорошее настроение: добавить яйца
Добавить муку, разрыхлитель и какао. Продолжать перемешивать вилкой.
торт хорошее настроение: замешиваем тесто
Добавить молоко, перемешать. В конце добавить порубленный шоколад.
торт хорошее настроение: добавить шоколад
Вылить готовое тесто в смазанную маргарином форму (разъемная, 27 см). И поставить в разогретую духовку (без конвекции 175 градусов/с конвекцией 150 градусов). Печь приблизительно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
торт хорошее настроение: корж готов
С вишни слить сок. Крахмал смешать с 3 ст. л. сока.
торт хорошее настроение: крахмал и сок
Остальной сок нагреть и довести до кипения. Влить в него сок с крахмалом. Снова довести до кипения. Добавить вишню. Снять с огня, остудить.
торт хорошее настроение: вишня
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Если используете листики желатина, то кладите их в воду по очереди.
Сметану, цедру и сок лимона и 100 гр сахара смешать. Отложить отдельно 3-4 ст. л. Немного нагреть в микроволновке и добавить в теплую массу отжатый желатин. Перемешивать пока желатин полностью не растворится. Затем смешать с основной сметанной массой.
Сливки взбить и аккуратно ложкой вмешать в сметанную массу. Выложить на корж. Корж должен оставаться в разъемной форме.
торт хорошее настроение: выложить кремовую массу
Сверху выложить вишню. Ложкой сделать узор по желанию. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
торт хорошее настроение: сделать узор
Когда настанет врем вынуть торт из формы, аккуратно проведите ножом или длинной лопаточкой по окружности торта, чтобы он не прилип к бокам когда будете его вынимать. Снять кольцо формы.
Торт Хорошее Настроение готов!
торт хорошее настроение готов
Приятного чаепития!
Совет: при разрезании мочите нож в горячей воде, и когда начинаете резать, воду вытирайте о полотенце.
Торт Хорошее Настроение,
