Салат на зиму
Способ приготовления:
Зимой с картошечкой мммм… очень вкусный салатик! Повозится с чисткой овощей конечно придется, но зато потом, только баночку открыть!
Салат на зиму
Итак приступаем: помидоры прокручиваем на мясорубке, морковь натираем на крупной терке (лучше соломкой), перец режем полосками, лук соломкой (полукругом), банки подготовить (простерилизовать)
Салат на зиму
Помидоры доводим до кипения и закладываем первый ингредиент (самый твердый) морковь и тушим 30 минут с момента закипания.
Затем кладем лук, опять потушим минут 10, добавляем сахар, масло, соль.
Еще через 10 минут закладываем перец, перемешиваем. Снова тушим 10 минут.
Теперь добавим уксус, потушим теперь уже все вместе 15 минут. Попробуйте на вкус, морковка должна быть немного мягкой.
Салат на зиму
Салат раскладываем горячим по банкам и закрываем. Все готово! без стерилизации и «шубы»
Салат на зиму
Приятного аппетита!
