Такой суп можно приготовить без мяса, а подать со сметанкой и он будет не менее вкусным!

суп Дачный

Я готовила суп на курином бульоне: два окорочка помыть, залить 2,6 л. воды и поставить варить, при закипании снять пену и уменьшить огонь,  посолить 1 ч.л.

суп Дачный

Пока варится бульон, готовим овощи: моем, чистим, нарезаем

суп Дачный

помидоры помельче, можно даже снять кожицу

суп Дачный

Бульон готов! (процедить через сито если есть пенка), вынуть мясо (пусть полежит отдельно в чашке), закладываем картофель в бульон и ставим на сильный огонь, при закипании огонь уменьшаем.

суп Дачный

Через 20 минут кладем в суп морковь и кукурузу, опять доводим до кипения и уменьшаем огонь

суп Дачный

Через 15 минут добавляем в суп остальные овощи, добавить сахар. Попробовать, помешать, закрыть крышку, не допускать сильного кипения!

суп Дачный

Прошло еще 15 минут, возвращаем мяско в суп и пробуем на соль и сахар (ориентируйтесь на свой вкус!). Кладем лавровый лист, укроп (специи по желанию), закрываем крышку и оставляем на самом тихом огне еще на 15 минут.

суп Дачный

Тем временем можно приготовить вот такую намазку на хлебушек:

суп Дачный

вареную свеклу натрите не мелкой терке вместе с чесночком, посолите и заправьте майонезом.

суп Дачный

Подавайте с черным хлебушком к супчику!

суп Дачный

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Суп фасолевый Каша пшенная с изюмом Щи на косточке Суп Харчо Лапша домашняя Жаркое с грибами Суп из 5 круп Уха из горбуши