Салат Шопский (болгарская кухня)
Способ приготовления:
Салат Шопский
Все овощи помыть и порезать небольшими кусочками.
Если огурцы молоденькие, то чистить кожуру не надо.
Собрать салат слоями.
Первый слой огурцы, за ними пекинская капуста, на нее красный лук.
Салат Шопский слои
На лук выложить болгарский перец, затем томаты.
На томаты положить любую свежую зелень.
Засыпать верх тертым сирене ( что-то между адыгейским сыром и брынзой).
Салат Шопский готов
По вкусу посолить и поперчить, брызнуть лимонным соком (по желанию).
Залить хорошим оливковым маслом.
Приятного аппетита!
