Торт Муравейник
Способ приготовления:
В классическом варианте торт должен походить на муравейник, выложенные на блюдо в виде горки, кусочки печенья с кремом посыпают сверху маком или натертым шоколадом имитирующий муравьев, тут уж как ваша фантазия вам подскажет.
торт Муравейник
Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить мягкое сливочное масло растереть с мукой в крошку.
Затем добавляем сметану и яйца.
торт Муравейник замешиваем тесто
Замесить тесто, разделить на колобки можно на 4 или 5 шт. как вам будет удобнее.
Положить в морозилку на 1 час
торт Муравейник тесто
Замороженное тесто можно натереть на крупной терке, быстрее конечно прокрутить на мясорубке.
торт Муравейник измельчить
не толстым слоем выложить на пергамент (лучше потоньше)
торт Муравейник выпекать
Выпекать 20 мин. при температуре 180 гр.
торт Муравейник получается печенье
Получается печенье, которое нужно наломать на кусочки.
Можно добавить грецкие орехи (порубить ножом не крупно)
торт Муравейник печенье
Лучше это делать в просторной чашке, так легче смешивать потом с кремом
торт Муравейник измельчить
Приготовить крем можно в то время, пока тесто в морозилке
Баночку сгущенного молока варить 1 час, лучше это сделать заранее — баночка должна полностью остыть.
торт Муравейник крем
Сначала взбить масло, затем постепенно добавляем сгущенку
торт Муравейник взбить миксером
и продолжаем взбивать до тех пор, пока не получится вот такой крем
торт Муравейник крем
он будет пышным
торт Муравейник крем
теперь остается только смешать крем с печеньем
торт Муравейник смешать
Для того чтобы не осталось сухих крошек лучше смешивать в просторной чашке
торт Муравейник смешать
Уложить поплотнее в подходящую форму (можно вообще просто горкой, смочив руки водой).
Поставить в прохладное место на 3 часа (у меня в холодильнике на ночь)
торт Муравейник сложить в форму
Из силиконовой формы вытряхивается очень легко. Украсить тертым шоколадом, грецкими орехами.
торт Муравейник готов
Приятного аппетита!
