Запеканка с курицей, рисом и овощами
Способ приготовления:
Филе курицы порезать на маленькие кусочки.
Поджарить 10-15 минут с добавлением соли, перца и специй.
Морковь и тыкву почистить и натереть на крупной терке.
Лук и болгарский перец порезать на мелкие кусочки.
Все овощи немного поджарить на растительном масле.
Первым слоем, в смазанную форму, выложить отварной рис.
На рис положить обжаренное филе курицы.
Смазать половиной банки сметаны и насыпать зеленый горошек.
Следующим слоем положить тушенный овощи.
Смазать второй половиной банки сметаны и посыпать, натертым на терке, сыром.
Запекать в духовом шкафу, до золотистой корочки, 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Запеканка с курицей, рисом и овощами,
