Творожный Пирог с Апельсинами
Способ приготовления:
Творожный пирог или Чизкейк получается очень вкусный. Основа пирога — песочное тесто.
Сливочное масло хорошо растереть с 125 гр сахара.
творожный пирог с апельсинами, масло с сахаром
У одного яйца отделить желток и белок. Желток добавить в тесто, белок пока отложить.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно липнуть к рукам, поэтому ложкой выложить его в пищевую пленку. Завернуть и убрать минимум на 1 час в холодильник.
творожный пирог с апельсинами, в холодильник
Перед тем как вынуть тесто из холодильника, приготовьте начинку.
Яйца и оставшийся белок взбить с сахаром.
Добавить творог, сухой пудинг и молоко. Взбить миксером.
творожный пирог с апельсинами, взбить
Выпекать нужно в разъемной форме (26 см). Форму хорошо смазать маргарином.
Выложить тесто и распределить его по форме. Сделать высокие бортики.
Так как тесто будет липнуть, смачивайте руки водой. Так легче с ним справиться.
творожный пирог с апельсинами, в форме
Вылить начинку в форму. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 45 минут.
творожный пирог с апельсинами, вылить начинку
Когда пирог готов, достать из духовки, остудить в форме и аккуратно переложить его на тарелку для торта.
творожный пирог с апельсинами, пирог остудить
Подготовить апельсины. Нарезать кружочками и срезать кожуру.
творожный пирог с апельсинами, нарезать кружками
Выложить апельсины на остывший пирог.
творожный пирог с апельсинами, выложить апельсины
Приготовить желе для торта. На пакетике написано как его готовить. Высыпать пакетик в 250 мл воды и добавить 4 ст. л. сахара. Довести до кипения, помешивая. Остудить 1 минуту.
творожный пирог с апельсинами, желе
Аккуратно вылить желе на апельсины. Дать желе остыть.
Творожный пирог с апельсинами готов.
творожный пирог с апельсинами готов
Приятного аппетита!
