Торт Шоколадные развалины
Способ приготовления:
Торт Шоколадные развалины.
Ингредиенты для теста указаны на один бисквит.
Отделить желтки от белков.
Растереть мягкое сливочное масло с 50 гр сахара, добавить растопленный шоколад и желтки, все хорошо перемешать.
Отдельно сбить белки с 100 гр сахара до устойчивых пиков.
В масляную смесь добавить взбитые белки, муку и разрыхлитель.
Ложкой все перемешать.
Выпекать в разъемной форме 20-25 минут при температуре 160 градусов.
Для большого торта нужно сделать два бисквита.
Для крема сбить масло со сгущенным молоком, добавить какао и коньяк.
Разрезать бисквит вдоль на две части.
Выложить один на тарелку, смазать кремом и положить сверху вишню без косточек.
Вторую половину коржа порезать на кубики, выложить на первый горкой.
Залить все оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Торт Шоколадные развалины,