Рулет яблочный с арахисом
Способ приготовления:
Нежный, мягкий бисквит плюс такое вкусное сочетание протертых яблок и поджаренного арахиса это просто удовольствие к утреннему чаю.
Да еще это так все быстро делается! если конечно начинку приготовить заранее.
Рулет яблочный с арахисом
Миксером взбиваем яйца с сахаром хорошенько! добела! Муку смешиваем с разрыхлителем и по одной ложке вводим в яично-сахарную смесь, взбиваем на малых оборотах или перемешиваем просто ложкой снизу вверх.
Рулет яблочный с арахисом
В форму вкладываем пергамент смазанный растительным маслом (у меня просто сделана форма из пергамента и скреплена по четырем углам канцелярским скрепками) размер формы 35/30.
Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10 минут выложить сразу на влажное полотенце, для того, чтобы лучше отделилась бумага. Прямо в полотенце свернуть слабо! рулет и оставить минут на пять.
Приготовить начинку: у меня это было размороженное яблочное пюре (яблоки нарезать, удалить сердцевину попарить с ложкой воды и измельчить на блендере или мясорубке + сахар по вкусу), арахис сушить в микро. (до того как начнет чистится легко) затем очистить его и подержать еще до появления приятного орехового аромата и золотистого цвета. Но если он уже очищенный и поджаренный, то это совсем другое дело! его надо просто измельчить блендером, но не в пудру!
Рулет яблочный с арахисом
Разворачиваем аккуратно намазываем начинку и заворачиваем уже поплотнее. Обмазать сверху и обсыпать арахисом (или прокатать аккуратно в орешках)
Рулет яблочный с арахисом
Поставить в холодильник, уже минут через 15 можно нарезать и подавать,
Рулет яблочный с арахисом
но лучше сделайте рулет заранее, все таки когда постоит немного становится вкусней!
Рулет яблочный с арахисом
Приятного аппетита!
