Печенье Ломтик сыра

Это печенье несладкое, нежное, хрустяще и такое сырное…!

Печенье Ломтик сыра ингредиенты

Для теста: сыр натираем на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное мало, желтки (на фото их нет-прячутся в холодильнике), соль, куркуму и муку и замешиваем тесто. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Печенье Ломтик сыра тесто

За счет куркумы тесто получается веселенького желтого цвета.

Печенье Ломтик сыра раскатать тесто

Тесто  разделить на две части, скатав их в шарики. Каждый шарик раскатать скалкой в круг, толщиной 3-4 мм.

Печенье Ломтик сыра нарезать тесто

Края у круга получаются неровные и я обрезала их по диаметру тарелки. Круг разрезаем ножом на сектора и коктельной трубочкой делаем в тесте дырочки, чтобы наши ломтики еще больше походили на сырные. Осторожно выкладываем печенье на застеленный пекарской бумагой противень и выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Наливаем чашечку кофе и наслаждаемся  хрупкими сырными печенками! Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Печенье с апельсиновой начинкой Соленое печенье Овсяное печенье Рождественское печенье с предсказаниями Печенье рассыпчатое Закуска из сыра и томатов черри Салат Дамский из ананаса и сыра Вак балиш (татарское блюдо)