Торт Шоколад на кипятке
Способ приготовления:
Бисквит в этом торте получается рассыпчатым, но влажным.
Поэтому при разрезании его по горизонтали, лучше пользоваться длинным и очень острым ножом.
Небольшое количество кофе усиливает вкус шоколада! Если вы хотите добиться этого эффекта, то вместо простого кипятка, берите кипящее кофе.
Смешиваем все сухие продукты
В отдельной посуде взбиваем яйца. Добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема, чередуя молоко со смесью.
Каждый раз хорошо взбиваем.
Должно получиться густое тесто.
Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
Если берёте настоящий какао-шоколад, то положить его в маленькую кастрюльку и залить 1 стаканом воды. Довести при помешивании до полного кипения!
Подготовить форму 22*30 см, простелить её бумагой и смазать маслом.
Разогреть духовку до 180°.
Вылить на противень и поставить в разогретую духовку на 35 — 40 мин.
Готовность проверить спичкой.
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой банке.
Этот бисквит можно сделать как основу для торта или испечь маленькие кексы!
Крем подойдет любой, какой вам нравится.
Глазурь: растопленный шоколад + немного растительного масла или сливок.
Приятного аппетита !
Торт Шоколад на кипятке,
