Это не совсем как гуляш хотя и похоже, тушим в фасолевой заливке

Мясо с фасолью

Поджариваем слегка одну столовую ложку муки, на сухой сковороде, сладкий перец можно и замороженный, лук и морковь нарезать

Мясо с фасолью, ингредиенты

Свинину нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле  30 минут, помешивать, мясо выделит немного сока и будет скорее тушиться, следить затем чтобы огонь не был сильным, закрыть крышку. Затем добавляем лук и морковь, минут 10 обжариваем вместе.

Мясо с фасолью, обжарить

Слить соус с фасоли и развести в нем муку, хорошо размешать, чтобы не было комочков

Мясо с фасолью, ингредиенты

Фасоль выкладываем к мясу, добавить перец, посолить 1 ч.л. (без горки).

Мясо с фасолью, добавить

Добавить мучной соус, попробовать на вкус, если надо подсолить, добавить 0,5 ч.л. сахара,помешать можно добавить любимые специи. Закрыть крышкой, убавить огонь да малого и тушить еще 30 минут.

Если попробовав кусочек, мясо, вам показалось не достаточно мягким, оставьте его потушиться еще на 15 — 20 минут под крышкой.

Мясо с фасолью

Подавать с гарниром, картофельное пюре или макароны.

Мясо с фасолью

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Мясо тушенное с горохом Нут Крылышки в чесночном маринаде Рис с овощами и запеченной куриной грудкой Плов с курицей Щи на косточке Салат с курицей и фасолью Суп из 5 круп Плов из говядины