Овощной суп-пюре
Способ приготовления:
Овощной суп-пюре с цветной капустой и молодым кабачком.
Обжарить на масле лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавить нарезанные картофель, кабачок, цветную капусту.
Посолить и залить водой, чтобы все овощи были в воде.
Тушить 20-25 минут.
Остудить и измельчить все в блендере.
При подаче добавить сметану и зелень.
Приятного аппетита!
