Котлеты рыбные

Пропустить через мясорубку филе белой рыбы, свинину и лук.

Из белого батона делаю сухари и измельчаю их в мясорубке.

Добавить 1-2 ст. ложки молотых сухарей (можно размоченный в молоке батон), яйцо, соль и перец.

Замесить фарш.

Котлеты рыбные фарш

Сформировать котлетки и обвалять их в сухарях.

Котлеты рыбные в сухарях

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Котлеты рыбные жарка

Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Котлеты рыбные готовы

Подавать горячими с любым гарниром или как закуску холодными.

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Котлеты из куриной грудки с овощами Ароматные котлеты и овощной рататуй Хворост на кефире Пирожки с яблоками Закуска из молодых кабачков Пончики творожные Зразы картофельные с фаршем и грибами Рыба тушенная с овощами и сметаной