Фаршированные Шампиньоны
Способ приготовления:
Лук, перец и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле до момента, когда лук становится прозрачный.
фаршированные шампиньоны: лук, перец и чеснок
Добавить фарш, обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
В середину фарша положить сметану. Подождать пока сметана начнет закипать и в этот момент перемешать сметану с фаршем.
фаршированные шампиньоны, добавить сметану
Выключить огонь. Добавить к фаршу розмарин и петрушку. Перемешать.
фаршированные шампиньоны, начинка
Подготовить грибы: очистить шкурку и удалить ножку.
фаршированные шампиньоны, грибы почистить
Заполнить грибы фаршем. Сверху положить 3-4 кусочка брынзы.
фаршированные шампиньоны, положить брынзу
Закрыть грибы полоскамит сыра в виде снежинки.
фаршированные шампиньоны, сверху сыр
Ставить шампиньоны в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Когда наши фаршированные шампиньоны готовы украсить их сверху физалисом.
фаршированные шампиньоны готовы
Приятного аппетита!
