Очень вкусные булочки! Тесто поднимается один раз, поэтому если рано встать то, в принципе, можно и к завтраку успеть состярпать.

Чуть теплую воду смешать с дрожжами и сахаром. Подождать пока дрожжи поднимутся (приблизительно 10-15 минут).

булочки к завтраку: дрожжи

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить поднявшиеся дрожжи, соль, оливковое масло и по желанию ванильный сахар. Смешать миксером спиральным венчиком.

булочки к завтраку: смешать тесто

Готовое тесто слегка присыпать мукой, накрыть чашку чистым полотенцем и оставить на один час подниматься.

булочки к завтраку: оставить на час подниматься

Через час тесто увеличится в объеме где-то в 3 раза.

булочки к завтраку: тесто готово

Готовое тесто сформировать вот в такую широкую колбаску и нарезать на 10 равных частей.

булочки к завтраку: нарезать на 10 частей

Каждую часть слегка вытянуть и завязать в узелок.

булочки к завтраку: завязать в узелок

Выложить на лист, выстеленный пекарской бумагой. Оставить на 10 минут немного подняться.

Взбить яйцо и смазать булочки. Посыпать по желанию маком, кунжутом или семечками.

булочки к завтраку: посыпать маком или кунжутом

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пекутся быстро, поэтому следите.

Булочки к завтраку готовы! Приятного аппетита!

булочки к завтраку готовы

Больше рецептов:

Пирог с красной рыбой и овощами Луковый Пирог Вафли на Сыворотке Шоколадный пирог с вишней и миндалем Хлеб с отрубями Утренние Блинчики Кексы с вишней Яблочный Пирог