Грейпфруты и апельсин очистить от кожуры и от пленочных перегородок. Очищать лучше на такой доске, с которой легко можно слить/собрать сок. Так как сок нам еще понадобится позже.

блины: грейпфруты и апельсин

Яйца, муку, молоко, соль и 1 ст. л. сахара взбить миксером. Испечь блины. Получится где-то 10-12 штук.

блины: испечь блины

Пока грейпфруты и апельсин лежат очищенные в тарелке, они дадут немного сока + тот сок, который вышел, когда их чистили. Итак, этот сок + 100 гр сахара довести в кастрюле до кипения.

блины: сок с сахаром

Крахмал + 2 ст. л. воды смешать, чтобы крахмал растворился. Добавить в кипящий сок, перемешать. Дать покипеть минуту. Добавить в кастрюлю грейпфруты и апельсин. Перемешать.

блины: цитрусовая начинка

Завернуть сладкую цитрусовую начинку в блины. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Грейпфрутово-апельсиновые блины готовы!

блины с грейпфрутово-апельсиновой начинкой готовы

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Блины на кефире с красной икрой Печенье с апельсиновой начинкой Блины из дрожжевого теста Блины Мешочек бедняка Дрожжевые блины на сыворотке Утренние Блинчики Котлеты с начинкой Сырники