Бисквитный пирог с персиками 

Мягкое масло растереть с сахаром и ванилином.

Бисквитный пирог с персиками масло

Добавить яйца и все хорошо перемешать.

Бисквитный пирог с персиками с яйцами

В отдельной чашке соединить муку, разрыхлитель и сгущенное молоко.

Бисквитный пирог с персиками мука

Влить в муку смесь из яиц и масла, все хорошо сбить.

Бисквитный пирог с персиками тесто

Духовку разогреть до 180 градусов.

Тесто вылить в смазанную форму и выпекать 25-30 минут.

Готовый бисквит остудить на решетке, чтобы не осел.

Бисквитный пирог с персиками бисквит

Пока остывает бисквит, нарезать персики на небольшие кусочки.

Бисквитный пирог с персиками персики

Сбить сметану с сахарной пудрой.

Бисквитный пирог с персиками сметана

У бисквита срезать верхушку и вынуть ложкой мякоть.

Бисквитный пирог с персиками чаша

В чашку с мякишем добавить нарезанные персики и сбитую сметану (пару ложек сметаны оставить для смазывания пирога).

Бисквитный пирог с персиками мякиш

Перемешать осторожно и заполнить бисквит.

Бисквитный пирог с персиками заполнен

Накрыть срезанной верхушкой.

Бисквитный пирог с персиками верхушка

Смазать пирог оставшейся сметаной и засыпать кокосовой стружкой ( можно орехами, шоколадом или сахарной пудрой).

Бисквитный пирог с персиками готовый

Приятного аппетита!

Больше рецептов:

Шоколадный пирог с вишней и миндалем Пирог творожный со свежей клубникой Пирог с яблоками и кедровыми орехами Нежный пирог с щавелем Нежный капустный пирог Сливовый пирог со штрейзелем (Немецкая кухня) Вак балиш (татарское блюдо) Торт Гуцулские узоры