Оладьи из печени
Способ приготовления:
Оладьи из печени.
Очень вкусная закуска на все случаи. Даже те, кто не любит печень, не откажутся от нее.
Оладьи получаются очень вкусные и нежные.
Нарезать печень на небольшие кусочки.
Лук почистить и порезать на крупные дольки.
Пропустить в мясорубке печень с луком.
Добавить соль и перец по вкусу, а так же яйца и молоко.
Все хорошо размешать и всыпать муку.
Налить в фарш 1-2 ст. ложки растительного масла, чтобы оладьи не прилипали к сковороде.
Выпекать оладьи на сухой раскаленной сковороде.
Выложить их в форму для запекания, каждый смазав небольшим количеством майонеза.
Запечь в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Если делать их к большому мероприятию, можно приготовить оладьи на кануне,
а в день мероприятия запечь в духовке.
Приятного аппетита!
