Все очень просто и изумительно вкусно! Сама не ожидала, что морковный кекс окажется таким нежным и вкусным!

Яйца с сахаром и ванильным сахаром очень хорошо взбить (большая скорость).

морковный кекс, яйца взбить с сахаром

Добавить натертую на средней терке морковь.

морковный кекс, морковь натереть на терке

Перемешать миксером (маленькая скорость).

морковный кекс, добавить морковь

Добавить растительное смаасло, муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Еще раз перемешать миксером (маленькая скорость).

морковный кекс, смешать миксером

Форму для выпечки смазать маргарином и заполнить 2\3 формы.

морковный кекс, форму смазать

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 45 минут.

Вот такие чудесные морковные кексики у меня получились!

морковный кекс в форме

Приятного аппетита!!!

морковный кекс готов

Больше рецептов:

Кекс с ежевикой Кекс банановый Сырно-крабовый кекс Кекс апельсиновый Морковный салат Сливовый пирог с безе Банановые Кексики Торт-Кекс с белково — лимонным кремом