Запеканка или Ленивые Голубцы
Способ приготовления:
Если будем делать голубцы, то будем использовать те же самые продукты, а на вкус мне показалось даже вкуснее!
Запеканка или ленивые голубцы
На сковороде разогреем растительное масло приблизительно 2 — 3 ст.л. и поджарим лук с добавлением 0,5 ч.л. сахара, затем сюда же добавим капусту, помешать, слегка обжарить (т.е. сделать огонь посильней) буквально 5 минут, затем посолить и поперчить, закрыть крышкой и уменьшить огонь. Потушить капусту минут 15.
Запеканка или ленивые голубцы
Тем временем промытый рис заливаем кипящей водой, доводим до кипения и сливаем. Капусту выкладываем в форму для запекания, на капусту кладем рис ровным слоем
Запеканка или ленивые голубцы
Теперь надо смазать томатным соусом, любым какой вам нравится (у меня оставался соус от «Салата на зиму»)
Запеканка или ленивые голубцы
Теперь слой фарша. В сметану можно добавить 1 дольку натертого чеснока (но это не обязательно)
Запеканка или ленивые голубцы
Смазываем сверху и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40 минут
Запеканка или ленивые голубцы
Дадим немного остыть и подаем на стол! Она получается сочной, никакого подлива даже не надо.
Запеканка или ленивые голубцы
Приятного аппетита!
