Домашнее Мороженое
Способ приготовления:
Приготовление мороженого процесс долгий, но результат того стоит.
Итак, молоко необходимо прокипятить и остудить. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
домашнее мороженое, желтки и сахар
Добавить к молоку и на медленном огне довести до кипения. Все время помешивать. Остудить.
домашнее мороженое, молоко и яйца
После этого взбить сливки в крепкую пену.
домашнее мороженое, сливки
Добавить к молочной массе.
домашнее мороженое, перемешать
Аккуратно перемешать и поставить в морозилку.
домашнее мороженое поставить в морозилку
Через час достать и перемешать миксером на низкой скорости. Поставить снова в морозилку и через час снова перемешать. После этого можно разложить в формочки, а можно и так просто заморозить, кому как нравится. Теперь, зная как приготовить мороженое, можно и экспериментировать. Добавлять в процессе приготовления шоколад или ягоды.
Через несколько часов домашнее мороженое готово. Приятного аппетита!
домашнее мороженое готово
