Печенье с апельсиновой начинкой
Способ приготовления:
Это печенье можно даже назвать булочками, какое оно нежное получается.
Печенье с апельсиновой начинкой
Сначала приготовим начинку, так как она должна хорошенько остыть: апельсины нарезать кусочками
Печенье с апельсиновой начинкой, ингредиенты
прокрутить на блендере в кашицу
Печенье с апельсиновой начинкой, ингредиенты
добавить сахар, крахмал или загуститель для сливок, хорошо смешать.
Печенье с апельсиновой начинкой, ингредиенты
Нагревать в микроволновке 3 — 4 минуты, ( мощность 800) время от времени помешивать. Когда остынет, получится густой апельсиновый джем.
Печенье с апельсиновой начинкой, ингредиенты
Готовим тесто : яйца, сахар, масло (комнатной температуры), сметану, разрыхлитель взбить миксером
Печенье с апельсиновой начинкой, ингредиенты
Постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Долго не месить! Дать ему отдохнуть в холодильнике минут 30 — 40.
Печенье с апельсиновой начинкой, тесто
Тесто разделить на три части, соответственно и начинку. Раскатывать не очень тонко, намазать начинку, скрутить рулетом
Печенье с апельсиновой начинкой, раскатать
Рулет нарезать на кусочки выложить на противень застеленный пергаментом. Ставить в разогретую духовку.
Печенье с апельсиновой начинкой, выпекать
Выпекать при температуре 170 — 180 гр. 20 минут, смотреть как зарумянились готовы!
Печенье с апельсиновой начинкой
Приятного аппетита!
Печенье с апельсиновой начинкой,
