Сочни с творогом
Способ приготовления:
По сути своей это мягкое печенье с начинкой из творога.
сочни с творогом
Сливочное масло растопить в микроволновке.
сочни с творогом ингредиенты
Смешать сухие продукты — муку, сахар, добавить разрыхлитель. Муку не смешивайте всю сразу, сначала 300 грамм и постепенно, в процессе замешивания добавляем остальную
сочни с творогом, смешать
Яйцо разделить в тесто пойдет белок, в начинку (творог) добавить желток.
сочни с творогом, отделить
Все необходимые продукты в чашке, начинаем замешивать тесто.
сочни с творогом, замесить
Вот такое получится тесто, оно не будет липнуть к рукам. Завернуть в пленку убрать в холод не менее 30 минут.
сочни с творогом, тесто
Приготовить начинку — смешать творог + желток + сахар.
сочни с творогом, начинка
Тесто делим на кусочки весом не более 50 гр. скатать шарики, получится приблизительно 16 — 18 штук.
сочни с творогом, раскатать
Раскатываем каждый шарик в лепешечку, кладем начинку и залепить зубцами вилки.
сочни с творогом, слепить
Выкладывать лучше на пергамент, близко друг к другу не надо.
сочни с творогом, выпекать
Ставим в разогретую духовку, пекутся около 20 минут.
сочни с творогом
Из за особенностей моей духовки мне пришлось их переворачивать.
сочни с творогом
Приятного аппетита!
