Закуска с муссом из куриной печени
Способ приготовления:
Закуска с муссом из куриной печени.
Лук и зелень мелко нарезать.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле лук, к нему добавить морковь и нарезанную на небольшие кусочки
куриную печень.
Жарить все на среднем огне 15-20 мин.
Остудить, выложить все в блендер, добавить сливки, соль, перец и хорошо взбить.
Яйца и помидоры черри разрезать на две части.
На крекер выложить печеночный мусс (использовать кулинарный мешок).
На мусс воткнуть аккуратно яйца и черри.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Закуска с муссом из куриной печени,
