Поставить варить мясной бульон.

Приготовить овощи. Свеклу и морковь почистить и натереть на крупной терке.

Капусту и лук порезать на небольшие кусочки.

Отварное мясо отделить от костей и порезать на небольшие кусочки.

В бульон положить мясо и капусту, варить 15 минут.

Картофель порезать кубиками и добавить к капусте.

На растительном масле поджарить лук.

Добавить морковь.

Затем положить 1 ст. ложку томатной пасты, 1 ст. ложку сахара (одна ложка сахара улучшит вкус

любого супа) и сок половинки лимона. Все хорошо перемешать.

Выложить поджарку в бульон с капустой и картофелем.

Добавить сырую натертую свеклу.

Перемешать, добавить зелень и мелко порезанный чеснок.

Довести до кипения и выключить.

Крышку у кастрюли плотно не закрывать, чтобы цвет борща остался красным.

Рецепт пампушек с чесноком.

Из воды, муки, масла, сухого молока, сахара, соли и дрожжей замесить тесто.

Поставить в теплое место, чтобы хорошо поднялось.

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики и выложить

на смазанный маслом противень. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут,

чтобы поднялись. Затем смазать яйцом.

Выпекать в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Очищенный чеснок, оливковое масло, зелень и соль измельчить в блендере.

Горячие пампушки, прямо на противне смазать смесью из чеснока с маслом.

Подавать борщ с горячими пампушками.

Приятного аппетита!

Борщ с пампушками, 5.0 out of 5 based on 3 ratings