Торт Черный лес
Способ приготовления:
Известный немецкий рецепт «Шварцвальдский вишневый торт».
Для одного коржа взять следующие продукты и взбить в такой последовательности:
яйца (3 шт.) + сахар (100 гр) + слив.масло (100 гр) + «Несквик» (5 ч.л.) + разрыхлитель (10 гр) + мука (150 гр).
Если хотите чтобы торт был более темный, то вместо «Несквика» положите обычное какао (по 3 ч. л. на корж) и сахара тогда по 150 гр на корж.
Духовку разогреть до 180° и выпекать приблизительно 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой. Испечь два коржа. Разрезать каждый корж на две части.
Подготовить для сборки торта следующие продукты:
- сливки — взбить
- шоколад (100 гр) и молоко — растопить
- шоколад (100 гр) — натереть на терке
- банку с вишней — открыть
Собираем торт (помните, что немного сливок и вишни понадобится для украшения верха торта!):
1-й корж пропитать вишневым компотом, намазать 1/3 частью взбитых сливок, выложить вишню.
2-й корж пропитать вишневым компотом, намазать растопленным шоколадом.
3-й корж пропитать вишневым компотом, намазать 1/3 частью взбитых сливок, выложить вишню.
4-й корж пропитать вишневым компотом, намазать взбитыми сливками. Немного сливок надо оставить для украшения.
Обсыпать торт сверху натертым шоколадом, украсить оставшимися сливками и вишней.
Приятного аппетита!
Торт Черный лес,
